4.07.2008

一周一肉骨茶

不知不觉

竟然发现我每个星期都会去吃肉骨茶一至两次~!


肉骨茶是福建人伟大的发明~!

bak-kuk-teh不是白骨碟~是福建话的肉骨茶

在KL/PJ吃了不少肉骨茶,还是觉得巴生的好吃

味道够浓郁

肉骨茶基本上我分他为几类
干的,汤的
浓汤的,清淡的,
白开水的(不会卖,学人卖的)
看个人喜好的

药材味偏重的的,酱油为偏重的
瓦褒的,瓷碗的
瓦褒的可以保温,瓷碗的感觉很复古

油腻的,油而不腻的,

有些店还不卖,油条,内脏的,蘑菇

我比较喜好没有蘑菇,金针菇的+生菜
原味的好点
加了那些后,汤的味道变了

肉骨茶店通常不卖气水

吃肉骨茶喝气水并不好

肉类+糖分+气

不肥死都假


而且吃肉骨茶,喝汽水,吃后感觉不好

都是喝茶好

茶永远都是肉骨茶的好朋友~
通常我都自备茶叶

在爸爸的茶叶堆那里找了我也不知是什么的茶

清淡就好

偶尔也爱喝浓浓的像墨水的普洱


肉骨茶后,一杯热茶,可以消除油腻的感觉





去巴生吃了个汤的与干的





忘了那区是虾米地方,店叫奇香


巴生吃肉骨茶便宜又大份量
在puchong买过干肉骨茶一人份,真的两汤匙就没了~


7 comments:

phuieng said...

搞笑..夜媽媽 post 肉骨茶的blog,
真搞笑..搞到我現在有點餓!!
原來有人比我還變態.. = =
厲害!!哈哈...

peixin said...

我本身还蛮喜欢喝药材汤的。。不过,也许是这汤太热气了,所以每每喝了就觉得很热,再不然就是明天立刻发烧。。。头疼。。所以现在很少吃了。。原来KL也有好吃的肉骨茶啊。。酱待我搬下去了要好好的去尝试一下咯。。。喂,告诉我是座落在哪里啦!!

^柠檬茶走糖^ said...

PHUIENG:
我没有你那么变态
放心吧~
下次找你去吃肉骨茶。。哈哈

peixin:
当然咯~!也许你吃清淡点的肉骨茶好
巴生很多间都好吃的~

jordan said...

sienz lah~~
每次说要去要去... 结果自己跑去吃~~

^柠檬茶走糖^ said...

哈哈,jordan
我们这个星期去吧
我们去巴生找肉骨茶
想去那一个?

ling239 said...

加鱼丸海参的最恐怖~~ XD

^柠檬茶走糖^ said...

哈哈,对啊~笨蛋加到不像肉骨茶~