8.30.2009

Atlantic Pasifica~

好久没上部落了

太忙...准备比赛..到比赛
过程是美满的生活
参加了在最近的FHM 2009, culinaire malaysia 比赛
取名于Atlantic Pasifica

鳕鱼来自Atlantic
配了青葱油
三文鱼来自Pasific
配上Sherry glaze
菜有炒芦笋, 矮瓜和玉米salad
还有fennel salsa
淀粉有saffron potatoes puree, braised lentil.和 dill 薯片
还有配料, 腌小橙
________________________________________

我学生生涯的最后比赛
舍弃了学厨组
挑战了专业组:鱼和海鲜

开火...
切.....
分类
整理再整理
煮...
看火
快点...再快点...
脑里的东西只有这些
点缀食物.... 出菜

以前的我总说..
一小时很慢..时间追不了我
现在的我总说一小时好像五分钟那么快
时间不在一滴滴的过
时间好像加速似的
无声中走过
我已经加速了也赶不上
专注
谁在我身边也不懂
隐约看到谁来为我打过气
他们说..
为什么手会震动
尽管再怎么冷静
我手还是会震
在最后的几分钟
是不可以有错误的
所以手紧张起来
虽然我还是犯下了很大的错....

有点失落, 只得到了银牌
下次再努力点吧

我学院的校队和师傅,每人都在各个组别里拿到奖
下次 会更好的....