i'm still in penang and update my blog in my lecturer's laptop
thats why this blog i cant type chinese
after two day knock-out culinary challenge
i still surviving with my team ..
since first round passing with low fly
so second round we try hardest and pass it with high score
thanks ~!!
i will try harder again to go for pride and honour
with culinary challenge gold medal champaigne ~!!!
and two more round to go ...
haiz ... too tired on competing ~~~
i will update blog with photo coming soon ..
6.28.2008
Still in War~!!!!
6.24.2008
6.17.2008
今天天气很怪诞,我就来搞怪。来种盆白玫瑰
材料如下:
鲜奶油whipping cream 1 litre
放几个oreo
我在减肥中,当然不吃了
6.13.2008
今天不谈食物。。公园跑步去,减肥加油中的偷偷闲
为了减肥,跑步也快一个月了
我这肥仔,从刚开始跑一圈就要累死了
到现在还好可以跑两圈
看其他跑步的人
跑的比我快
跑得比我远
我只要跑好自己就好了
不要停下,不停地的跑
只要跑得越来越远
到达我的终点就好
不比别人快和远
只要比之前的我远和快
不把自己与他人作比较
自己就是自己的敌人
_______________________________
“红豆生南国,春来发几枝。
愿君多采撷,此物最相思”
红豆/相思豆
在公园的红豆掉下了
这照片我没打灯。呵呵
找了找,勉强找到个心形的
人说找一堆心形的
放在罐子里
送给心爱的人
会很幸福
______________________________________
我很喜欢这花,可是我不认识它~
谁知道?
coconut house,pj ss19
Jordan的生日最后决定了
到pj ss19, 3twosquare的coconut house吃晚餐
呵呵,这篇我可是有话说话
如有错误,请纠正我
Russian Salad
朋友阿lin 点的
我不喜欢预先捞好mayonnaise的沙拉放在冰箱
这russian salad没有蛋和肉
朋友点的spaghetti with tuna, capers and anchovies
他说capers 太多了
我也觉得capers不该太多,加上有anchovies,口味太重了
fettucinni pork bolognise
这bolognise的菜太粗了
菜应该切成brunoise
汁太稀了~~
我就喝个汤
蘑菇不够味
太稠了
我不是喝puree
我点的fettucinni amatriana
太辣了一点~
如果不辣,就还好
他的pizza看来还好
味道就极端了一点
有很咸的,有很酸的
中间饼皮烤不熟
我不是很喜欢
____________________________________
的确老板是从点菜到饮料和煮都是他
可是我们人不多,都有点太慢了
老板也该请些人帮帮忙
6.08.2008
6.03.2008
上了一课Molecular gastronomy
“当烹饪遇上艺术
当厨房加上science lab
当physical碰上biochemica
当把不可能变成可能
当穿厨师制服在变魔术”
[culinary x art x biochemical x physical x
engineering x constrution x gastronomy=molecular gastronomy]
我的方程式超搞笑的
蛮好运的,lecturer给我参与这个workshop
Free Of Charge!!!
谢谢他了
不然RM400,我没钱付~
(T_T)
呵呵,谢谢德国名厨heika antonaise一日的教导
他是第四代的molecular cuisine名厨
今天学到的东西真的很多
___________________________________
cranberries vodka
把cranberries弄成泡泡
和vodka隔了起来
超轻的cranberries foam,味道却很够
olive martini
怎么olive要浮上去了~
还真的神奇了
不是不是,它不是三文鱼卵~
是蔬菜汁卵,口感还一样
那wasabi sauce icecream不用5分钟就凝结了
________________________________
热热的还入口即熔有如冰淇淋