比赛倒数十四天~

从小看过食神~

真的很好看，超搞笑的

食神里的烹饪比赛，真的有如华山论剑..

哈哈。每次看这部戏都笑到肚子痛~！



我参加的不是中餐比赛

所以我不用会屠龙斩，还是倚天切~

半年前，lecturer问我要参加烹饪比赛吗~

我没想，就答应了，也许是我下决定最快的一次~



下星期就要出发到新加坡去了

两年一度的FHA Culinary Challenge


http://www.fhaculinarychallenge.com/


站在国际的舞台上，与亚洲的人比高下

不知对手是谁~

还好我参加的项目是新厨双人组~

英文名很美 ‘TWO TO TANGO’

两人去探戈~


不是像食神的比赛的夸张
哈哈~

‘你有信心吗？’人家都爱问。。

我要怎么回答？ 其实信心是有拉。。

可是信心是不够的，技术是最重要的~


可是压力真的很大~

三个月的练习+这最后十四天冲刺

只为一小时

真的养军千日，用在一时~

愿我的'和牛'与'羊小排'打片天下无敌手~

乖乖的帮我拿个金奖回来~



练习的样品，那天会用最好的才料

不是拍的很好。。

那次的番薯，就是这个菜的一部份

我很爱吃这个小羊排，纽西兰的最好吃，澳洲的小羊排也很好

只要迷迭香和烤蒜米塞进羊肉里。。少许盐，大火先煎至表皮金黄后烤13分钟。5-8分钟后才吃

半成熟最好吃。肉嫩又香醇