打了一场硬战~

在三天的八场比赛中

我只睡了四小时... 

不断地比了一场出来又比一场

在第一天的情绪低落

到我想打人

到第二天的情绪激动

没睡觉又去比了

第三天已经快精神崩溃~

在等成绩的那一刹那间

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不停的煮~

可是最后的成果 .... 是真的很满意

但是还是太多不完美的地方要改进了~~

我的胖背影~~

最慢的一场~在querelle 着 ice cream

我也会煮中餐的噢~ 面线瑶柱汤

pumpkin soup, squid ink torterlini with confit duck filling

这个是在整个比赛做到最失败的

都是oven不好... ~~

马来餐也可以~~阿参红斑,黄姜干枣饭

哈哈哈~~ tomyam with kaffir lime leaf salt 

都是很足料的~

sousvide duck on caramelized pineapple with smoked foam,cranberry sauce

black angus beef caparcio with winter salad~

我很喜欢这个的~~

亚洲菜,西式做法~... 鱼生,咖哩scallop配watermelon brulee, miso鳕鱼~

我也知道..这个看起来很简单.. 

味道可是真的很好吃... 

橙味烧鸭云吞面~

softshell crab with soba noodle, ayam percik mango kerabu ~~

哈哈.. 马来加日本~

这个真的很好的一道菜..虽然是重做

australian hillside lamb rack,

三色薯配baby leek, baby carrot

配mint jelly, pesto, garlic foam ,和malta jus

display的这碟真的不好看~~~

鳕鱼和三文鱼~saffron puree

自己制作的~reversed angel hair aglio olio with cod,

 baby vegetables and saffron sauce

brownie, meille fuilee, 和vanilla icecream~~

蛮传统的~

pancake gateau with poach pear~

比较整齐的甜品~

我个人喜欢这个~~哈哈

榴莲三部曲~~

榴莲穆斯,榴莲pancake, 榴莲冰皮月饼~

waffle+cendol 和abukat ~

比较反传统的甜品~

这个.... mango nasi pulut maki with bubur cha cha sauce, 

这角度拍到不好~

超好的菜~~~

saffron with squik ink stripe ravioli on sweet potatoes confit,

pesto, tomatoes salsa... top with a slice of truffle ~~~

我最喜欢这道菜~~~

才四个金三个银~~~~~

还有一个银第一天拿了没拍到