2.12.2009

三文魚.狂想曲



好久好久我沒有正式的煮了
快一年,突然又要去參加烹飪比賽...
一下報了兩個分类...個人和組合~
三月在
真的還很趕.....
為了方便八月在KL的比賽
這次就選用了三文魚....
當然不是那照片的菜式
那是N年前還是很學生時的作品
當然現在我還是學生
有時回想看過去煮的
還真的很笨蛋的菜
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想了整個星期....
還沒有想到誰和三文魚是好朋友
被限制的東西太多了.....
有很多的東西可以用
要如何達到色香味俱全
要如何才可以做到簡潔但高貴...
每天都在問我自己

這次的我...怕的
手早就生疏了..
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學校畢業project也要菜單
我要做fine dining ...
可是groupmate堅持要做印度~~
好麻煩的人....印度人難溝通
又沒有很多的成本..
碟都沒budget買....

每天都想菜式..想concept..
還要去煩比賽...

有人想到學院晚餐嗎?
當白老鼠~~~
當然不是免費的..

6 comments:

Jyue said...

恕我对你了解不深,你是当厨师?加油哦!你可以很出色。

^柠檬茶走糖^ said...

谢谢...我学厨的...还在当学生

GeOk kEE好きな♡ うち said...

I'm sure you can do your best in the competition, jia you~
=)

无意相遇 said...

嘻嘻,你的学院晚餐有送外卖吗?我们一家大小不介意当白老鼠喔!

elaine said...

比赛加油哦!

Wois said...

哇,当白老鼠也要付钱啊?