三文魚.狂想曲

好久好久我沒有正式的煮了

快一年,突然又要去參加烹飪比賽...

一下報了兩個分类...個人和組合~

三月在檳城

真的還很趕.....

為了方便八月在KL的比賽

這次就選用了三文魚....

當然不是那照片的菜式

那是N年前還是很學生時的作品

當然現在我還是學生

有時回想看過去煮的

還真的式個很笨蛋的菜

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想了整個星期....

還沒有想到誰和三文魚是好朋友

被限制的東西太多了.....

有很多的東西可以用

要如何達到色香味俱全

要如何才可以做到簡潔但高貴...

每天都在問我自己

這次的我...還蠻怕的

手早就生疏了..

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學校畢業project也要創菜單

我要做fine dining ...

可是groupmate堅持要做印度菜~~

好麻煩的人....印度人難溝通

又沒有很多的成本..

碟都沒budget買....

每天都想菜式..想concept..

還要去煩比賽...

有人想到我學院用晚餐嗎?

當白老鼠~~~

當然不是免費的..