在三天的八场比赛中
我只睡了四小时...
不断地比了一场出来又比一场
在第一天的情绪低落
到我想打人
到第二天的情绪激动
没睡觉又去比了
第三天已经快精神崩溃~
在等成绩的那一刹那间
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不停的煮~
可是最后的成果 .... 是真的很满意
但是还是太多不完美的地方要改进了~~
我的胖背影~~
最慢的一场~在querelle 着 ice cream
我也会煮中餐的噢~ 面线瑶柱汤
pumpkin soup, squid ink torterlini with confit duck filling
这个是在整个比赛做到最失败的
都是oven不好... ~~
马来餐也可以~~阿参红斑,黄姜干枣饭
哈哈哈~~ tomyam with kaffir lime leaf salt
都是很足料的~
sousvide duck on caramelized pineapple with smoked foam,cranberry sauce
black angus beef caparcio with winter salad~
我很喜欢这个的~~
亚洲菜,西式做法~... 鱼生,咖哩scallop配watermelon brulee, miso鳕鱼~
我也知道..这个看起来很简单..
味道可是真的很好吃...
橙味烧鸭云吞面~
softshell crab with soba noodle, ayam percik mango kerabu ~~
哈哈.. 马来加日本~
这个真的很好的一道菜..虽然是重做
australian hillside lamb rack,
三色薯配baby leek, baby carrot
配mint jelly, pesto, garlic foam ,和malta jus
display的这碟真的不好看~~~
鳕鱼和三文鱼~saffron puree
自己制作的~reversed angel hair aglio olio with cod,
baby vegetables and saffron sauce
brownie, meille fuilee, 和vanilla icecream~~
蛮传统的~
pancake gateau with poach pear~
比较整齐的甜品~
我个人喜欢这个~~哈哈
榴莲三部曲~~
榴莲穆斯,榴莲pancake, 榴莲冰皮月饼~
waffle+cendol 和abukat ~
比较反传统的甜品~
这个.... mango nasi pulut maki with bubur cha cha sauce,
这角度拍到不好~
超好的菜~~~
saffron with squik ink stripe ravioli on sweet potatoes confit,
pesto, tomatoes salsa... top with a slice of truffle ~~~
我最喜欢这道菜~~~
才四个金三个银~~~~~
还有一个银第一天拿了没拍到
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