9.19.2008

曾经。爱是唯一

听电影的音乐,喜欢上了那些歌

才看了这部电影

电影名是(ONCE) 

很好看的音乐爱情电影

很动人的歌曲

很特色的电影

没有大牌演员

拍摄画面没有很好

没有大制作的感觉

没有高潮迭起的情节

电影男女主角没有名字

角色都没有名字

就好像路人的故事...你我他的故事

一个街头歌唱人

一个爱音乐的单亲妈妈

为音乐擦过情的小小火花

男女主角都是歌手

歌曲都是他们原创的..

看了听了会很感触的电影

没有童话的结局

没有童话的天长地久。。只曾经拥有过。。。

不是每个故事都要用句点来完成

曾经。也是很美好的

9.14.2008

烤猪肉~~

拿笔好久好累了
好久没部落了
好久没拿起刀铲了
好久也没煮煮了
由于学院是halal的
第一次煮猪肉在家里


成品: 烤confit猪肉
还好吧了
不够柔软
我还是不厉害的
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制造法~

先煮汁~
萝卜,洋葱,大蒜,百里香
还有西芹
全部洗清切大块

鸡脚..洗一洗
切去脚趾
还有就是骨头~~~
全部材料都放进烤箱高温烤干至棕黄色

洋葱在平底锅慢烤至焦点
全部都放进一个锅.. 
百里香,胡椒,月桂叶..放满水慢火褒8小时
把残渣过滤掉
加红酒半瓶
应该剩那么多罢了
再褒
褒剩一点点就可以调味了
~~~~~待用
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肉选用了花肉/三层肉

用蒜米,sage, pasley thyme 


pasley
sage, garlic
垛一垛..铺在猪肉上
放点盐,黑胡椒..


把肉卷起来
捆绑好好的

在橄榄油里放香料
低温(70C)泡8小时
就泡成这个样子

进烤箱高温烤1小时
烤至金黄色~~


切片淋汁...上桌了~~

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